百姓生活网www.yzcn.net 2023-05-09 09:12:36 编辑: 周嘉
昨天,江都浦头部分河道边的芦苇丛中,是一番忙碌景象:不少村民忙着采摘芦苇叶,摘回去作为包粽子的叶子,冷藏储存和市场售卖,还有村民用刚摘的叶子包立夏粽尝鲜。
“这个时节,正是芦苇叶刚长成的时候,用这个时候的叶子包粽子,不仅鲜嫩还有清香味。”当地居民杨女士告诉记者,立夏节气和端午节间隔的时间不长,往年他们都是立夏开始忙着采摘芦苇叶。
杨女士表示,从立夏一直忙到邻近端午,村民采摘的芦苇叶部分送往订购的饭店,部分市场销售,还有一部分就留着自己用。端午节一过,大家就不怎么采摘芦苇叶了,那时的叶子渐老易折,不如鲜嫩的叶容易包粽子。
来源:扬州网